Hansı yağlar xərçəng riskini artırır?
Yemək qızartdığınız yağlardan təkrar istifadə etmək xərçəngin inkişafına səbəb olur.
Moderator
Noyabr 11, 2023 02:18
1
0
Yemək qızartdığınız yağlardan təkrar istifadə etmək xərçəngin inkişafına səbəb olur.
meqale.com manset.az-a istiandən xəbər verir ki, bununla bağlı alimlər araşdırma aparıb.
Bildirilib ki, təkrar qızdırılmış yağ öz tərkibini dəyişir və onda güclü toksiki kanserogen akrolein əmələ gəlir. Akrolein isə bir çox xərçəng növünün inkişafına gətirib çıxarır.
Mütəxəssislər qidalanmada qızardılmış qidaların miqdarını minimuma azaltmağı və yağı heç zaman təkrar qızdırmamağı tövsiyə edirlər.
meqale.com
Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun
meqale.com manset.az-a istiandən xəbər verir ki, bununla bağlı alimlər araşdırma aparıb.
Bildirilib ki, təkrar qızdırılmış yağ öz tərkibini dəyişir və onda güclü toksiki kanserogen akrolein əmələ gəlir. Akrolein isə bir çox xərçəng növünün inkişafına gətirib çıxarır.
Mütəxəssislər qidalanmada qızardılmış qidaların miqdarını minimuma azaltmağı və yağı heç zaman təkrar qızdırmamağı tövsiyə edirlər.
meqale.com
Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun
