Badımcanı bir də belə qızardın - DADINDAN DOYMAYACAQSINIZ
Badımcan qızardarkən hər kəsin şikayət etdiyi əsas məqamlar yağın hopması və xüsusilə qaralmasıdır.
Moderator
İyul 8, 2024 10:11
1
0
Badımcan qızardarkən hər kəsin şikayət etdiyi əsas məqamlar yağın hopması və xüsusilə qaralmasıdır.
meqale.com lente istinadən bildirir ki, badımcanın qaralmasının qarşısını almağın sadə üsulu var.
Ən vacib addım badımcanları duzlu suda saxlamaqdır. Bu proses badımcanların acılığını aradan qaldırır və suyunu buraxmağa imkan verir. Beləliklə, qızartma zamanı yağın udulmasının qarşısını alır.
Hazırlanma qaydası
Badımcanları orta qalınlıqda halqalara kəsin və duzlu suda isladın.
Badımcanların qara şirəsi çıxanda onları sudan çıxarın və artıq suyunu kağız dəsmal ilə çıxarın.
Bir boşqaba yumurta, un, duz və qabartma tozunu əlavə edib çalın.
Hazırladığınız qarışıma badımcan dilimlərini əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
meqale.com lente istinadən bildirir ki, badımcanın qaralmasının qarşısını almağın sadə üsulu var.
Ən vacib addım badımcanları duzlu suda saxlamaqdır. Bu proses badımcanların acılığını aradan qaldırır və suyunu buraxmağa imkan verir. Beləliklə, qızartma zamanı yağın udulmasının qarşısını alır.
Hazırlanma qaydası
Badımcanları orta qalınlıqda halqalara kəsin və duzlu suda isladın.
Badımcanların qara şirəsi çıxanda onları sudan çıxarın və artıq suyunu kağız dəsmal ilə çıxarın.
Bir boşqaba yumurta, un, duz və qabartma tozunu əlavə edib çalın.
Hazırladığınız qarışıma badımcan dilimlərini əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
