Narlı Çuğundur Salatı
meqale.com nrlı və çuğundurlu salatın hazırlanma qaydasını təqdim edir:
Lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı incə bulqur
İslatmaq üçün isti su
1 ədəd yer kökü
Yarım ədəd qırmızı kələm
2 ədəd sobada bişmiş (fırınlanmış) çuğundur
Duz və istiot
Zeytun yağı
1 ədəd limonun suyu
3 ovuc kaju fındığı
1 su stəkanı nar dənəsi
Bəzəmək üçün:
Pendir
Hazırlanma qaydası İncə bulquru geniş bir qarışdırma qabına götürüb üzərinə çıxacaq qədər isti su əlavə edərək şişməsi üçün kənarda saxlayın. Bu vaxt qırmızı kələmi nazik dilimlər şəklində doğrayıb başqa bir qaba alın. Üzərinə rəndələnmiş yer kökü və əvvəlcədən sobada bişmiş rəndələnmiş çuğunduru əlavə edərək yaxşıca harmanlayın.